新媳婦下廚
2021-10-18 來源:掌上濟寧 作者:編輯:張正婕
文/丁明燁 畫/王世會
兒歌曰:搟得粗,切得厚,女婿喝了光脹肚;搟得厚,切得粗,女婿喝了哇哇哭,搟得薄,切得細,女婿恣得想唱戲。孩子們又吆喝:新媳婦,手別抖,小心菜刀切著手;新媳婦,心別慌,先切蔥,再切姜,切個指頭熬鍋湯。
俗話說,新媳婦上轎頭一回。在農村,新媳婦出嫁會遇到許多新鮮事,拜天地、鬧洞房,下廚做飯也是一次技藝考驗。
新媳婦出嫁時,要為婆家的親人每人做一雙新鞋,繡一對鞋墊,既為密切家庭關系,也為展示一下手藝。但這些鞋啊、鞋墊啊,大都是手藝好的嬸子嫂子幫著做的,根本看不出新媳婦的手藝如何,新媳婦過門后自己下廚就沒人能幫上忙了。
新娶的媳婦在坐守兩天的洞房后,第三天一般要下廚演示自己的廚藝了,最基本的就是要搟一次面條??礋狒[的孩子們早擠滿了廚房內外,一見新媳婦拿起搟面杖,大家便齊聲吆喝一陣,一看新媳婦拿起菜刀,大家又吆喝一陣。越是這樣,新媳婦越是手忙腳亂,又慌又怕,面皮搟得又糙又厚,拿刀的手也哆哆嗦嗦不聽使喚,面條切得粗細不勻,一不小心還切了手指頭,真是又羞又痛,百爪撓心。一旁的婆婆忙站出來打圓場,喝退看熱鬧的孩子,叫人把新媳婦送回洞房去。
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